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ウンム・アーザルのキッチン

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ウンム・アーザルのキッチン
タイトルヨミ ｳﾝﾑ/ｱｰｻﾞﾙ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ
著者 菅瀬／晶子‖文
著者ヨミ ｽｶﾞｾ,ｱｷｺ
著者標目(著者紹介) 東京都出身。総合研究大学院大学博士後期課程修了。国立民族学博物館に所属した。著書に「イスラエルのアラブ人キリスト教徒」など。
著者 平澤／朋子‖絵
著者ヨミ ﾋﾗｻﾜ,ﾄﾓｺ
出版者 福音館書店
出版者ヨミ ﾌｸｲﾝｶﾝ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1300
内容紹介 イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルの料理には、生きることのすべてがつまっている…。文化人類学者・菅瀬晶子がウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描く。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8340-8942-4
出版年月,頒布年月等 2026.9
ページ数等 39p
大きさ 26cm
NDC9版 383.8279
ＮＤＣ10版 383.8279

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41200435 下諏訪町
学習･あそびの本
K ｾｶｲﾉｸﾗｼ ｽ 児童書
52219223 富士見町
児童
K 383 ｽ 児童書
予約数 0件
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